xda.su Бариатрическая хирургия Питание после бариатрической операции
После перенесенной бариатрической операции необходимо соблюдать рекомендации врача по поводу питания.
Основные правила питания после операции:
- Прием пищи частый и небольшими порциями.
- Тщательное пережевывание пищи.
- Нежелательно пить во время еды.
- Не употреблять сладости, газированные напитки, соки, продукты содержащие жиры, алкоголь.
- Количество калорий в сутки - женщинам (1800), мужчинам до 2500 kcal.
Через 2 дня после бариатрической операции больному разрешается принимать воду, кисель, бульон, морс, компот, по 30 г пищи на протяжении 15 мин. За сутки нужно выпивать полтора литра жидкости. К такому питанию больной привыкает в течение двух дней.
Затем следует принимать пищу в виде пюре в течение 2 недель. Питание включает манную кашу, пюре из мяса, гороха, бобов, протертого сыра. Подойдут протертые бананы, абрикос, персик и др. Полезен йогурт. Принимают пищу медленно, 20 минут на употребление 30 мл пищи.
По истечению двух недель начинается период привыкания к твердой пище. В этот период осуществляется переход на трехразовое питание. Прием пищи в том же режиме: 30 мл за 20 мин. Необходимо прислушиваться к своим ощущениям и чувству насыщения. Как только больной почувствовал сытость необходимо остановиться. В противном случае может случиться приступ тошноты.
Между приемами пищи можно употреблять кефир, молоко, сливки. Диета постепенно расширяется. В рацион включается нежирный сыр, творог, яйца в любом виде, каши. Можно употреблять сухари, крекер, печенье, гренки. Постепенно вводятся блюда из рыбы: вареная рыба или в салате. Еще включается мясо, отварной картофель, рис, арбузы, дыни.
Через 5-6 недель после операции диета расширяется. Питание остается трехразовым. Жидкость принимать желательно между приемами пищи. Полезной привычкой может стать употребление жидкости за полчаса до еды и не раньше 30 мин после. Питье во время еды противопоказано.
Существует перечень продуктов, которые не стоит употреблять в послеоперационный период. У каждого есть индивидуальная непереносимость. Зачастую это такие продукты: жареное мясо, твердая часть фруктов, хурма, инжир, кукуруза, сельдерей. Не рекомендуется употреблять свежий хлеб, острые блюда, жареные продукты. Осторожно стоит относиться и к приему лекарственных препаратов. Лучше не принимать анальгин, аспирин, капсулы: они раздражают желудок. При головной боли больше подойдет парацетамол.
Между приемами пищи перекусывать нельзя. Исключите орешки, чипсы, хлопья, мороженое, выпечку. Высококалорийные продукты могут повлиять на вес. Избегайте употребления шампанского, газированных напитков - это может привести к расширению желудка. Необходимо всегда помнить, что пищу тщательно пережевывают! Плохо пережеванная пища может причинить вред, вызвать чувство дискомфорта, боль, рвоту и тошноту. В послеоперационный период уменьшается количество принимаемой пищи и возможны запоры. Будут уместны продукты, в которых содержится клетчатка: фрукты, каши. Необходимо придерживаться потребления положенного количества жидкости, больше двигаться. Если перечисленные продукты малоэффективны, применяют клизму или лекарственные препараты.
Сладости, алкоголь, сметана, жареная пища, хот-доги, чипсы могут вызывать дискомфорт. Кроме того продукты, содержащие жиры, тоже лучше не употреблять. Иногда частая рвота указывает на то, что еще рано переходить на употребление твердой пищи. В этом случае возврат к жидкой пище остановит рвоту. Расширять диету нужно постепенно. Если все же рвота не прекращается, следует обратиться к врачу.
Правила приема пищи:
- Не принимайте пищу во время приготовления.
- Не ешьте перед телевизором (это отвлекает и вырабатывает привычку, есть каждый раз, просматривая передачи).
- Пищу принимайте в одно и то же время.
- Откладывайте вилку в сторону на время пережевывания пищи.
- Сделайте табличку на видном месте «Ешь медленно».
- Остановитесь, как только почувствуете насыщение.
- Считайте количество жевательных движений.
- Пользуйтесь любой возможностью подвигаться: ходите больше пешком.
- Если вы скучаете, займитесь чем угодно, только не ешьте.
Эти советы помогут вам пройти период реабилитации и избежать ненужных осложнений.
+7 (495) 50-254-50 - инновационные методы лечения
